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Progettazione, realizzazione e installazione di sistemi distributori per le utenze delle cucine professionali

Sistemi distributori per energia e fluidi: per grandi cucine pulite, ordinate, pronte per qualsiasi ispezione.

Nelle grandi cucine professionali è necessario razionalizzare la distribuzione di energia e fluidi (l’acqua, il vapore, l’energia elettrica, il gas) ai dispositivi che ne fanno uso, allo scopo di rendere più facile lo svolgimento di operazioni di pulizia complete e approfondite e allo stesso tempo permettere con semplicità le necessarie ispezioni. I sistemi distributori di energia hanno lo scopo di facilitare l’organizzazione razionale di tubi e cavi di distribuzione delle utenze verso tutte le diverse zone di una cucina professionale.

Le caratteristiche dei sistemi distributori per energia e fluidi

L’elemento fondamentale dei sistemi di distribuzione per fluidi ed energia sono dei contenitori in acciaio inox, che fanno parte di una struttura a ponte che risulta sollevata dal pavimento della cucina. All’interno di questi contenitori si diramano i tubi e i cavi delle utenze, che risalgono poi attraverso le gambe di sostegno e terminano in prese elettriche e bocchette di alimentazione a connessione rapida, che sono disposte lungo il sistema di distribuzione nei punti dove devono allacciarsi a forni, fornelli a gas, friggitrici e simili dispositivi. In questo modo è possibile scollegare e spostare i moduli cucina con estrema facilità e velocità, provvedere alla loro pulizia accurata o alle ispezioni necessarie, e poi ricollegarli rapidamente.

Le applicazioni dei sistemi distributori per energia e fluidi

L’applicazione primaria dei sistemi distributori di fluidi ed energia è nelle cucine di grandi dimensioni, come quelle dei centri cottura o delle comunità, ad esempio gli ospedali. Questo perché in tali situazioni deve essere possibile provvedere rapidamente alle operazioni di pulizia e di ispezione da parte delle autorità competenti, che sono frequenti. Oltre a ciò, la semplicità estrema di lavaggio consentita dai sistemi di distribuzione delle utenze è molto apprezzata nelle gastronomie dei grandi supermercati.

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massima personalizzazione

In qualità di produttori, siamo in grado di realizzare i nostri sistemi di distribuzione su misura per ogni richiesta in base alle effettive esigenze del committente. Come per tutta la nostra produzione, seguiamo interamente tutte le fasi della lavorazione, dal progetto alla realizzazione fino all’installazione, tutte fasi sempre effettuate da personale interno.

Contattateci oggi stesso per informazioni, preventivi, e chiarimenti sui nostri sistemi
distributori di energia e fluidi per le grandi cucine professionali.