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aspirazione
tecnologica
di design

New Air Technology:

produzione e installazione di impianti
di aspirazione professionale,
cappe aspiranti e macchine per
il trattamento dell’aria per cucine
professionali, centri cottura,
industrie alimentari, comunità e
ipermercati.

gli impianti di aspirazione
per cucine professionali

L’impianto di aspirazione e deodorizzazione dell’aria e dei fumi è un elemento fondamentale in tutti gli ambienti nei quali si cucini a livello professionale, dai ristoranti ai centri cottura, fino alle industrie alimentari. New Air è da anni il partner ideale per produttori e installatori di cucine professionali che cercano professionisti del settore capaci di progettare, realizzare e installare impianti di aspirazione che rispondano a tutte le esigenze di funzionalità richieste dalle condizioni operative più diverse, rispettando allo stesso tempo le limitazioni architettoniche dettate da architetti e progettisti.

New Air Technology produce internamente, a partire dallo sviluppo e dalla progettazione fino alla realizzazione, e seguendo direttamente consegna e installazione, tutte le apparecchiature relative agli impianti di aspirazione professionali per cucine di ogni dimensione, dalle cappe per le postazioni di cottura, ai soffitti aspiranti, fino ad aspiratori, ventilatori e UTA , e alle condotte ad essi necessarie. La nostra produzione si divide in due categorie principali:

CAPPE
ASPIRANTI:

dai modelli tradizionali o autoaspiranti fino a soluzioni specializzate come le cappe a lama d’aria o i soffitti aspiranti;

MACCHINE
TRATTAMENTO ARIA:

aspiratori, ventilatori, depuratori e Unità di Trattamento Aria, tutti i macchinari che permettono il funzionamento di un impianto di aspirazione professionale.

Le cappe aspiranti
New Air Technology:

massima qualitá e totale
personalizzazione

La cappa aspirante e gli altri macchinari legati a ventilazione e deodorizzazione dei fumi oleosi sono elementi funzionali essenziali in una cucina professionale; oltre a garantire la massima efficienza e la possibilità di gestire tutte le diverse esigenze che possono nascere in un ambiente dedicato alla cottura dei cibi, la cappa aspirante professionale deve inoltre anche soddisfare una serie sempre nuova di requisiti estetici e personalizzazioni di design, come richiesto dallo specifico ambiente in cui verrà installata e dal design della cucina di cui farà parte.

Come produttore, New Air Technology è in grado di realizzare cappe aspiranti non solo di tutte le potenze, ma di qualsiasi forma, dimensione e materiale, seguendo esattamente il design stabilito dal cliente per ottenere un dispositivo in grado di inserirsi perfettamente in qualsiasi tipo di ambiente desiderato.

Cappe e impianti
per ristoranti

I ristoranti rappresentano l’esempio più classico di cucina professionale, e quello dove maggiormente la cappa aspirante deve spesso rispondere ad una combinazione di requisiti differenti: da un lato quelli tecnici e di prestazione, per soddisfare le esigenze operative di cucine che lavorano a pieno regime, e dall’altro quello estetico, per potersi perfettamente integrare nel design di un ambiente curato nei minimi dettagli.

Cappe e impianti
per centri cottura

I centri cottura presentano condizioni operative nelle quali l’efficienza della cappa aspirante e dell’intero impianto di trattamento aria sono messe a dura prova da intensissimi ritmi di lavoro. In queste situazioni, è necessario progettare cappe e impianti ad altissima efficienza, che possano gestire grandissimi volumi d’aria su tempi di lavoro prolungati senza perdite di prestazione.

Cappe e impianti
per industrie alimentari

All’interno di un’industria alimentare, le zone dove si effettua la lavorazione e la cottura degli alimenti sono spesso distribuite in diversi punti degli stabilimenti, e presentano tutte particolari esigenze di potenza ed efficienza dell’aspirazione. In questi casi, la priorità è quella di progettare un impianto di aspirazione completo distribuito in maniera efficace per raggiungere tutte le aree operative, ottimizzando i costi per garantire in ogni caso la potenza richiesta dovunque sia necessaria.

Cappe e impianti
per comunitá

Nelle comunità, come gli ospedali o le scuole, i ritmi di lavoro sono molto sostenuti, e spesso si presentano particolari esigenze dettate da una situazione logistica o architettonica meno che ideale. Elemento chiave degli impianti di aspirazione progettati per queste situazioni è la capacità di adattare l’impianto alle condizioni esistenti, per garantire i risultati necessari anche in condizioni particolari.

Cappe e impianti
per ipermercati

Negli ipermercati spesso esistono aree dedicate alla preparazione e cottura degli alimenti; oltre a richiedere ovviamente la massima efficienza, gli impianti sviluppati per queste applicazioni devono spesso tenere conto di una combinazione di esigenze estetiche – per le zone a vista – ed architettoniche, dettate dalla particolare struttura degli spazi della grande distribuzione, con soffitti molto alti.

Un servizio completo
e accurato

New Air Technology è in grado di operare sia sulla produzione in serie di cappe aspiranti ad alta efficienza e interamente su misura per i produttori di cucine professionali che sulla progettazione e realizzazione di impianti completi di aspirazione e trattamento aria per ristoranti, industrie alimentari e tutte le realtà del settore della cottura di alimenti. Il nostro servizio è orientato in entrambi i casi ad un obiettivo comune: soddisfare con la massima professionalità e qualità tutte le esigenze – in termini di prestazioni, di estetica, di tempi di lavorazione – dei nostri committenti, così da soddisfare sia progettisti e installatori che, di conseguenza, i loro clienti: gli utenti finali dei nostri prodotti.

Contattateci oggi stesso per informazioni, preventivi, o consulenze sulla realizzazione delle cappe
e degli impianti di aspirazione per le cucine professionali dei vostri clienti.

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