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MACCHINE ESTRATTRICI D’ARIA

aspiratori

Progettazione, realizzazione e installazione di Aspiratori d’aria per impianti di aspirazione per cucine professionali

Aspiratori:
per liberare la cucina dall’aria satura di fumi

L’aspiratore è l’elemento base di un impianto di aspirazione: un macchinario che preleva – facendola passare dalle cappe installate sopra i fornelli – l’aria carica di fumi grassi e particelle oleose, la convoglia nelle apposite condotte, e la espelle nell’ambiente esterno.

Le caratteristiche degli Aspiratori d’aria

Il termine “aspiratori”, così come il funzionamento che ne abbiamo appena illustrato, ben chiarisce la caratteristica primaria di questi macchinari: si limitano infatti a spostare aria, e non la filtrano in alcun modo. L’aria che viene espulsa nell’ambiente esterno è quindi ancora satura degli stessi vapori odorosi e particelle grasse che ha raccolto durante la cottura dei cibi, ed è quindi sporca e di odore sgradevole.
MODELLO

CM AL IP 20

MODELLO

CM AK IP 55

MODELLO

AN1 IP 55

MODELLO

AN2 IP 55

MODELLO

AN-PR IP 55

Le applicazioni degli Aspiratori d’aria

Di per sé, gli aspiratori d’aria opportunamente dimensionati potrebbero essere impiegati dovunque venga effettuata la cottura di alimenti: nei ristoranti e nelle pizzerie, nei centri cottura, nelle comunità o nelle industrie alimentari. Poiché però non filtrano, non deodorizzano e non depurano l’aria, gli aspiratori vedono un’applicazione sempre più limitata. Le norme vigenti infatti concedono l’espulsione di aria carica di odori sgradevoli esclusivamente in condizioni di eccezionale isolamento del locale di cucina da qualsiasi altro edificio, oppure in presenza di scarichi posti in posizioni molto elevate; queste stesse concessioni, inoltre, vengono progressivamente ridotte da parte degli Enti preposti, che sempre in più situazioni esigono un trattamento di depurazione dell’aria aspirata. Per questa ragione, l’area di applicazione degli aspiratori va progressivamente riducendosi, per essere soddisfatta dai più performanti depuratori dotati di sistemi di deodorizzazione UV-C.

New Air Technology:
massima personalizzazione

In qualità di produttori, siamo in grado di realizzare i nostri aspiratori su misura per ogni richiesta, calibrandone le prestazioni tecniche e il dimensionamento in base alle effettive esigenze del committente. Come per tutti gli altri macchinari e dispositivi di nostra produzione, seguiamo interamente tutte le fasi della lavorazione, dal progetto alla realizzazione fino all’installazione, tutte fasi sempre effettuate da personale interno. Siamo inoltre in grado di realizzare aspiratori per sostituire quelli danneggiati o obsoleti presenti in vecchi impianti, anche non di nostra originale produzione, così da rimetterli in piena efficienza.

Contattateci oggi stesso per informazioni, preventivi, e chiarimenti sui nostri aspiratori d’aria
per impianti di aspirazione completi per cucine professionali.